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Dienstag, 2. Januar 2018

[Rezept] Himbeertraum-Dessert mit Schwips


Ich bin ein großer Fan von Desserts. Habe aber nie selber welche gemacht, weil ich mich damit auch irgendwie nie beschäftigt und mir auch gar keine Gedanken gemacht habe, wie man so eine Cremé macht. Aber man hat ja Freundinnen, die gerne backen und kochen und so habe ich einfach mal nach den Rezepten gefragt. Aber da ich nie etwas nach Rezept mache, sondern nur "Frei Schnauze", wie meine Oma das auch immer gemacht habe, bastel ich mir da einfach was zusammen und dann schmeckt das. 

Nun sind ja Desserts wahrlich keine Diät-Speisen, aber für mich schon. So seltsam es auch klingt. Von Schokolade bin ich weg. So ein winziges Teilchen Schokolade hat sehr viele Kalorien, da esse ich lieber ein Dessert und habe mehr von. Natürlich darf das dann nicht aus Mascarpone und viel Zucker bestehen. 

Das Grund-Rezept ist ganz einfach.

viel Quark (laktosefrei schmeckt auch, wer das muss)
dazu Mascarpone, Schmand, Sahne - was man möchte
Puderzucker und/oder Vanillezucker
Früchte eingelegt, frisches Obst, Apfelmus, Zimt
Bisquit, Lebkuchen, Kekse
Alkohol nach Belieben 

Wenn ich das Rezept mit ganz wenig Zucker oder sogar ohne, dafür nur mit schönen Früchten zubereite oder einem Himbeerpürree; den keksigen Boden weg lasse oder vielleicht etwas Mischbrot dafür nehme, dann wird das sicher was ganz leckeres, wenn mich der Heißhunger überfällt. Da bin ich mit einer (Mager-)Quarkspeise sehr gut bedient.

Himbeerdessert-Traum mit Schwips

für 6 Personen

Boden vom Glas mit Löffelbisquit füllen und mit Alkohol beträufeln.
250g Quark mit 300g Mascarpone, 1 Esslöffel Puderzucker, 1 Tüte Vanillezucker
cremig rühren, manchmal hilft ein Löffel kaltes Wasser,
nur nicht zu dünn, die Cremé sollte noch eine gewisse Standhaftigkeit haben.
Alles in das Glas füllen auf den Bisquit-Boden.
Himbeeren pürieren, es gehen auch welche aus dem Glas,
die dann aber vorher abtropfen lassen.
Oben auf die Cremé gießen
und das Dessert verzieren.


Das oben gezeigte Dessert haben wir zu Weihnachten verputzt. Da tanzten die Kalorien natürlich Samba im Glas. Unten vergnügte sich der Löffelbisquit mit dem Feigling-Likör und wurde sanft zugedeckt von einer Cremé aus Quark und Mascarpone mit einem gepuderten Hauch von Zucker und Vanille und obenauf ergoss sich leicht dahin fließend das Himberrpüree. Boah, es war einfach lecker.

Habt ihr noch Zutaten-Ideen? Ich habe dieses Dessert schon mit Apfelmus, Zimt und Lebkuchen gemacht und auch mit Ananas und Zitronencremé. Bilder davon habe ich schon auf meinem Instagram-Account gezeigt. 


7 Kommentare:

  1. Sieht sehr lecker aus Moppi. Ich mag Desserts auch sehr gern, gerade auch mit Quark.
    Liebe Grüße Tina

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  2. Witzig. Ein ganz ähnliches habe ich zu Silvester mitgebracht. Ich werde es demnächst posten.
    LG Sunny

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  3. Das Leben war nicht fair zu mir, seit meine Freundin mich verlassen und einem anderen Mann gefolgt ist. Es schien, als wäre mein Leben vorbei, weil ich mich auf nichts mehr konzentrieren konnte. Ich hätte beinahe einen Herzinfarkt erlitten. Doch ich bin unendlich dankbar, dass Dr. Wale rechtzeitig in mein Leben trat. Er hat mir alles so viel leichter gemacht. Als ich online auf Dr. Wale stieß, war ich zunächst schüchtern, ihm von meiner Situation zu erzählen, aber ich ließ mich von meiner Schüchternheit nicht unterkriegen. Ich erzählte Dr. Wale, wie die Frau, die ich von ganzem Herzen liebte, mich ohne ersichtlichen Grund verlassen hatte. Dr. Wale versprach mir, mir zu helfen, meine Geliebte zurückzugewinnen. Ich bezahlte Dr. Wale für alles, was nötig war, um dies zu erreichen. Innerhalb von drei Tagen erhielt ich eine Nachricht von ihr, in der sie mir mitteilte, dass sie bereit sei, zu mir zurückzukommen. Ich war zunächst geschockt, denn ich konnte sie telefonisch nicht erreichen und sie hatte mich auf allen Social-Media-Plattformen blockiert. Nun meldete sie sich von selbst bei mir. Dr. Wale bat mich, ihr keine Vorwürfe zu machen; sie sei von einem bösen Zauber verführt worden. Ich bin Dr. Wale unendlich dankbar, dass er meine Frau zurückgebracht hat. Auch Ihnen kann Dr. Wale eine große Hilfe sein, falls Sie seine Unterstützung benötigen. Sie erreichen ihn per WhatsApp/Viber unter +2347054019402 oder per E-Mail unter drwalespellhome@gmail.com

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  6. Während meiner Schwangerschaft ahnte ich nicht, dass mein Mann und mein Kindermädchen eine Affäre miteinander hatten. Ich hatte keinerlei Verdacht, dass sich hinter meinem Rücken so etwas abspielte. Was mir jedoch auffiel, war, dass mein Kindermädchen meine Entscheidungen ständig missachtete, wann immer ich versuchte, sie zu korrigieren. Sie begegnete mir herablassend und nahm meine Worte nie ernst. Das ging immer so weiter. Eines Tages wollte ich sie auf ihr Fehlverhalten im Haus ansprechen – doch noch bevor ich etwas sagen konnte, fuhr sie mich wütend an und verbot mir, ihr Handeln jemals wieder infrage zu stellen. In diesem Moment wurde mir ganz schwindelig vor Schreck, und sie stieß mich grob von sich weg. Als mein Mann von der Arbeit nach Hause kam, erzählte ich ihm, was geschehen war. Doch er unternahm nichts. Als ich versuchte, für mich einzustehen, griffen mich sowohl mein Mann als auch das Kindermädchen an. Mein Mann ging daraufhin in unser Schlafzimmer, packte meine Sachen zusammen und warf mich aus dem Haus – mit der Bemerkung, dass er kein Interesse mehr an mir habe. Unter Tränen und großen Schmerzen verließ ich das Haus und fragte mich, wo eigentlich alles schiefgelaufen war. Zuvor hatte ich im Internet einen positiven Erfahrungsbericht über einen gewissen Dr. Reethesh gelesen. Ich besorgte mir seine Nummer und schilderte ihm meine Situation. Er bat mich, die Kosten für die benötigten Materialien zu übernehmen, was ich auch tat. Dr. Reethesh führte ein spirituelles Ritual durch und fand heraus, dass mein Kindermädchen meinem Mann heimlich eine schädliche Substanz in sein Essen und sein Trinkwasser gemischt hatte – mit dem Ziel, dass er mich schlecht behandelt und schließlich aus dem gemeinsamen Zuhause vertreibt. Doch dank Dr. Reethesh konnte mir geholfen werden. Das Kindermädchen wurde entlarvt, und all ihre bösen Pläne scheiterten. Heute sind mein Mann und ich wieder glücklich vereint, und wir haben unser Kind willkommen geheißen. Ich kann nur jedem raten, sich an Dr. Reethesh zu wenden, falls einen Sorgen oder Probleme belasten. Sie erreichen ihn per WhatsApp unter +2349012999010 oder per E-Mail an reethesh60@gmail.com

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