Leckerer geschmorter Kaninchenbraten mit Romanesco & Kartoffeln.
So ist das mit den guten Neujahrsvorsätzen. Erst große Reden schwingen und dann ist plötzlich Neujahr und nun ist ernst. Meine Diät beginnt und aus Liebe und dringender Notwendigkeit macht mein Mann natürlich auch mit. In dem Beitrag
Diät-Tagebuch - Es geht los! habe ich ja schon mal alles dazu geschrieben, wieso, weshalb, warum, mein geplanter Weg und mein Ziel.
01.01.2018 Startgewicht irgendwas über 67 kg
(Ich habe mich nicht mehr auf die Waage getraut.)
Der Neujahrsmorgen begann gut. Was esse ich denn jetzt schönes zum Frühstück? Da ich über Silvester und ein paar Tage davor krank war, hatten wir nur das im Haus, was immer da ist. Also gab es 3 Toastbrotstullen mit Käse & Marmelade, fängt ja gut an, zwei hätten auch gereicht. 2 Lebkuchenherzen, nein, lieber 3, heute ist ja Diät, nicht, dass ich Hunger kriege.
17 Uhr dann Mittag. Nudeln extra abgewogen. 100g pro Person, da ich kein Fleisch dazu wollte. Nur Gorgonzola und ein Schuß Milch, damit es cremiger wird. Lecker. Macht satt.
Bin satt. Ja, bin ich. Denke ich. Aber ich weiß, im Schrank liegen noch Gemüsechips und scharfe Flips. Ok, heute noch, ist ja erst der erste Tag. Dann sind sie wenigstens weg. Lecker.
Dienstag ist schon der zweite Tag im neuen Jahr. Frühstück fällt aus, die Nacht war Vollmond und ich lag wach bis früh um 6 Uhr. Prima. Mittag dann 15 Uhr im Einkaufscenter. Sehr heiß, sehr scharf, sehr lecker und wir essen wirklich etwas langsamer. Richtig langsam kann man dazu noch nicht sagen, einigen wir uns auf Turbo-Schnecke.
Abends bin ich satt. Bis mein Mann sich einen Käse-Wurst-Teller macht mit einer Scheibe Brot. Bitte ich auch. Sonst sterbe ich vor Hunger. Und noch Quark dazu. Mit Zitrone und 8g Vanillezucker. Ansonsten keine Süßigkeiten. Geht doch.
In der Woche waren meine Eltern zu Besuch und dann koche ich immer gerne. Die zwei kleinen Kaninchen sind aus Bodenhaltung. Die Soße mache ich schon immer gleich, so wie meine Oma sie früher immer gemacht hat. Absolut altmodisch und nicht kalorienbewusst, aber so schmeckt sie mir am besten. Andicken mit Mehl und 100ml Sahne. Entscheidend sind die Kräuter - Salbei & Basilikum. Meine Eltern waren zu Besuch und es hat allen gut geschmeckt. Kaninchen hat sehr mageres zartes Fleisch. Romanesco passt sehr gut dazu und ist leichter verdaulich als Blumenkohl.
Der Rest der Woche verläuft gut und ich habe komischerweise keine Heißhunger-Attacken. Ich habe mich dran gewöhnt, am Tag nur ein Stück Süßes zu naschen, besonders lecker sind die Nougat-Pralinen von Niederegger Lübeck, ja, die können nicht nur Marzipan.
08.01.2018 Montag Wiegetag 66,6 kg
Ich werde den Wiegetag auf den Freitag verlegen, da man am Wochenende doch mal etwas mehr isst. Am Samstag waren wir indisch essen mit einem guten Freund und Bathura ist nun nicht fettarm. ;-) Frage des Tages: Wann und wie oft wiegt ihr euch?